THE NATIVE CASK ＃２新道

Name: THE NATIVE CASK ＃２ 新道
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ウイスキーづくりの新しい道を創る福岡県朝倉市に、老舗の日本酒蔵・篠崎が立ち上げた新道蒸溜所。日本酒づくりで培ってきた伝統的な技術や従来のウイスキーづくりの手法を尊重しつつも、「ウイスキーづくりの新しい道を創る」という想いを込め、革新的な技術や装置などを積極的に取り入れ、個性を追求しています。香りの追求に特に強いこだわりを持ち、科学的根拠をもとに、各工程で香

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