Indicaciones: Su corta fermentación es natural (entre 3 a 4 días según temporada) y noble (sin aditivos). La soja es cosechada en Francia y el arroz en Italia. Se utiliza en muchas recetas, tanto saladas como dulces. Sin gluten.Posologia: Almacenar en lugar seco a temperatura ambiente positiva.\ Después de abrir: Conservar en el frigorífico después de abrir y consumir en un plazo de 2 meses.Composicion: Arroz miso pasteurizado *, soja francesa * (39%), agua, sal marina del Atlántico sin refinar, enzima (Aspergillus oryzae).\ \ Valor nutricional por 100 g:\ Energía (KJ / Kcal) 866/205\ Grasa (g) 4.3\ de los cuales ácidos grasos saturados (g) 0,7\ Carbohidratos (g) 32,1\ de los cuales azúcares (g) 19,8\ Fibra dietética (g) 2.2\ Proteínas (g) 8.4\ Sal (g) 2,7\ \ (*)= ingredientes orgánicos.Contraindicaciones: No se han descrito.