Simmental Bleu 200g

fromagemauerhofer Verified independent store

→

Ein ausgewogener Blauschimmel-Käse aus den Waadtländer Alpen. Aus der Rohmilch einer kleinen, horntragenden Herde von original Simmentaler Kühen. Die Zucht dieser Schweizer Ur-Milc hkuh wird von Pro Specie Rara gefördert. Ein crèmiger, vollmundiger Blauschimmel-Käse, der die Mitte zwischen strengen englischen und lieblichen italienischen Artgenossen sucht und findet. 48% FiT. Affinage/Keller-Reifung: 2 – 4 Monate Käsermeister: Joakim Henchoz Milch-Produzentinnen: Original Simmentaler Höhenlage Käserei: 900 m.ü.M. Originalgewicht/Laib: 2,5kg Show more