Sophenia Altosur Malbec È Un Rosso Vibrante E Moderno, Espressione Autentica Del Vitigno Simbolo Dell’Argentina, Coltivato Nella Rinomata Area Di Tupungato, Nella Valle De Uco, A Mendoza. Prodotto Da Finca Sophenia, Cantina Di Riferimento Per La Qualità E La Valorizzazione Dei Terroir D’Altura, Questo Vino Unisce Immediatezza E Finezza, Raccontando Con Chiarezza L’Anima Del Malbec 100%. I Vigneti, Situati A Circa 1.200 Metri Di Altitudine, Godono Di Un Clima Fresco, Con Forti Escursioni Termiche Tra Giorno E Notte E Un’Irradiazione Solare Intensa, Che Favoriscono Maturazioni Lente E Complete. I Suoli, Di Origine Alluvionale, Ricchi Di Sabbia E Ghiaia, Garantiscono Ottimo Drenaggio, Regalando Uve Di Grande Concentrazione Aromatica E Tannini Setosi. La Vinificazione Avviene In Tini Di Acciaio Inox A Temperatura Controllata, Con Una Macerazione Sulle Bucce Volta A Esaltare Colore, Frutto E Struttura. Una Parte Del Vino Affina Per Alcuni Mesi In Barrique Di Rovere Francese, Mentre La Restante Rimane In Acciaio, Per Preservarne Freschezza E Immediatezza. Nel Calice Si Presenta Con Un Rosso Rubino Intenso E Brillante. Il Bouquet È Ricco E Avvolgente, Con Note Di Prugna Matura, Mora, Ciliegia Nera E Violetta, Arricchite Da Cenni Speziati E Sfumature Di Cacao E Vaniglia. Al Palato Il Sorso È Morbido E Succoso, Sostenuto Da Tannini Levigati, Buona Acidità E Un Finale Lungo E Fruttato, Con Richiami Speziati E Minerali. Perfetto In Abbinamento Con Asado Argentino, Grigliate Di Carne, Hamburger Gourmet E Formaggi Stagionati, Altosur Malbec È Un Vino Che Coniuga Carattere E Bevibilità, Espressione Sincera Della Forza E Dell’Eleganza Dei Rossi D’Altura Di Mendoza.
