Sri Lanka Noir – sort peber som glas eller refill

Rune-Jakobsen Design Verified independent store

→

Sri Lanka Noir – sort peber fra Sri LankaSmukke brune bær med megen styrke. Det er den kraftigste peber i sortimentet.Smag og anvendelseSkarpheden er intens, prikker let og bliver hængende i munden længe. Passer til oksekød, supper og saucer, dressinger og ragouts – altså der hvor peberet skal kunne mærkes gennem en kraftig ret.Om at kværne peberPeber mister aroma i løbet af minutter efter det er knust, fordi de flygtige olier fordamper. Derfor kværnes eller stødes det først når det skal bruges – og derfor kan man overhovedet smage forskel på oprindelser. Specifikationer Sort peber Oprindelse: Sri Lanka Fås som glas (70 g netto) eller refill (70 g) Show more