Deze wijn weerspiegelt de visie van wijnmaker Stefano Antonucci om inheemse Italiaanse druiven zoals Montepulciano te combineren met internationale variëteiten zoals Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijngaarden liggen op ongeveer 260 meter boven zeeniveau, op klei-rijke bodems met zuidoostelijke blootstelling. Vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij de druivenrassen apart worden verwerkt om hun optimale rijpheid te benutten. Daarna volgt de opvoeding in barriques wat resulteert in een wijn met structuur en finesse. In het glas toont hij een intens robijnrode kleur met granaatreflecties. Op de neus domineren aroma’s van rode en zwarte bessen, meerlellen (“marasca”), gevolgd door lichte houttonen. In de mond een lange, geconcentreerde smaak met rijp fruit, zachte tannines en een harmonieuze, verfijnde finish. Deze Ris Rosso past perfect bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stevige pasta’s met saus, en gerijpte kazen. Ook uitstekend om enkele jaren te laten rijpen en complexiteit te laten toevoegen.
