Denominazione: IGT - Isola dei Nuraghi Uvaggio: Carignano del Sulcis e uve autoctone della Sardegna Annata: 2023 Gradazione Alcolica: 13,5° NOTE DI DEGUSTAZIONE També della Cantina “Capichera” prende il nome dalla tipica espressione del dialetto Gallurese che significa “così è”. També è la vinificazione in bianco di uve nere Carignano, e altre autoctone locali. Al calice si presenta color rosa tenue con riflessi corallo, un colore che ricorda i petali di rosa e sprigiona all’olfatto note aromatiche floreali di rosa, violetta, melissa e fruttate di agrumi e ribes rosso. Al palato è fragrante, con buona rotondità e gradevole mineralità e sapidità finale CARATTERISTICHE STORIA Il nome è una tipica espressione del dialetto Gallurese che significa “così è”. També è la vinificazione in bianco di uve nere Carignano, e altre autoctone, provenienti dal nostro vigneto di Palau. Da queste viti che rivolte al mare si affacciano sulla Corsica, abbiamo ottenuto un vino profumato e di grande piacevolezza, che esprime un originale concetto di rosato. SUOLO Tipico Gallurese, sabbioso e roccioso, originato dal disfacimento granitico VINIFICAZIONE Pressatura soffice, fermentazione in acciaio CANTINA CAPICHERA In uno scenario naturale unico, incastonata fra le rocce granitiche della Gallura nasce la Cantina Capichera della famiglia Ragnedda, icona indiscussa del Vermentino della Gallura. Una storia che inizia nel 1980 con la produzione del primo Vermentino.Scopri di più
