Tanaka Ao - Bunka 170mm

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Notre collection la plus en demande de Maitre Katsuto Tanaka. Forgé d'acier Aogami #2 (blue), ce couteau est idéal pour tout le monde! Cet acier offre un beau tranchant, peu de mai ntenance et une super belle finition. Style: BunkaLame: 170mm Métal: Aogami #2Manche: Santal rougeBague: Pakka noirFinition: NashijiForgeron: Katsuto Tanaka Simplicité de l'aiguisage: ★★★★☆ Rétention du tranchant: ★★★★☆ Résistance à l'oxydation: ★★★★☆ Utilisation & entretien: Ne jamais couper d'os ou de produits congelés Ne jamais couper d'aliments très durs Ne jamais mettre au lave-vaisselle Essuyer le couteau immédiatement après l'utilisation Centre d'apprentissage sur les couteaux japonais Show more