Tapatío Blanco 55% er en tequila lavet på 100% agave. Det er mesteren Carlos Camarena som står bag produktionen på håndværksdestilleriet La Alteña i Jaliscos højland. Dette er ærkeklassisk tequila – præcis som en god blanco bør smage, med noter af mynte, bagt agave, peber og lime. Dog skiller den sig ud ved den høje tappestyrke (55%) som giver en helt ekstrem intensitet i smag og duft. Tapatío Blanco 55% kan nydes rent (lad bare saltet blive i køkkenskabet), men er også forrygende i en margarita med frisk limesaft.Farve: Klar.Duft: Kraftig duft med noter af grøn peber, limesaft, æble og kanel.Smagsnoter: Intens smag, hvor man mærker den høje alkohol, men samtid en blød mundfornemmelse. Noter af friskkværnet peber og citrus.Serveringsforslag: Kan både nydes rent eller i cocktails.