Hogaza trigo blanco

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Mezcla de harinas ecológicas y 100% masa madre. Elaborada artesanalmente en un proceso de 4 horas de fermentación en bloque a 28 grados y 16 hs en pieza en frío a 5 grados. Puedes pedirla rebanada o no. Ingredientes: 90% harina de trigo blanco ecológica, 10% harina de trigo semi integral molido a la piedra ecológica. Masa madre de trigo semi integral y 2% sal. Alérgenos: Gluten, puede contener trazas de frutos de cascara y granos se sésamo. Show more