Veldsla zijn kleine plantjes die je al vroeg in het voorjaar zaait. Omdat ze goed tegen kou kunnen, kan je ze ook in de zomer voor het najaar en de winter zaaien. De blaadjes zijn lekker voor winter- en voorjaarssalades. Soortnaam: Grote Noordhollandse Familie: blad Aantal per vak: 9 Hoogte: 5 tot 15 cm Zaaitijd: februari-maart en half juli-september Zaaidiepte: 0,5 tot 1 cm Kiemtijd: tussen 10 en 20°C in 14 tot 21 dagen. Tijd tot oogst: 7 - 10 weken Zonlicht: Kan zowel in de zon als in de schaduw. Wat is er bijzonder aan Veldsla? De kleine plantjes van veldsla kunnen heel goed tegen kou. Daarom is het een van de weinige slasoorten die je in de winter of in het vroege voorjaar kan oogsten. Zaai ze vroeg in het voorjaar, of aan het eind van de zomer voor oogst in de winter. Veldsla zaaien en telen De teelt van veldsla is probleemloos, al komen de zaadjes soms wat lastig op. De plantjes hebben geen last van ongedierte en ziektes. Tip: zaai je in februari, dek dan het vak ’s nachts af met de Makkelijke Moestuinmuts of wat plastic bakjes om ze sneller op te laten komen. Hou de mix ook goed vochtig. Stap-voor-stap zaai- en teeltinstructies staat in de Makkelijke Moestuin app. Waar gebruik je Veldsla voor? Gebruik veldsla blad in winter- en voorjaarssalades. Het is ook erg lekker in groene smoothies. Knip de plantjes 2 cm boven de grond af. De plantjes groeien dan weer aan en na een week of 3 kan je nog een keer oogsten. Zodra de plantjes gaan bloeien, wordt het blad stugger en wat bitter. Maak er dan een stamppot van of gebruik het om mee te roerbakken.
