Vieira de Sousa Fine Ruby Port Der Vieira de Sousa Fine Ruby ist ein junger, fruchtbetonter Portwein aus dem Cima Corgo im Douro-Tal. Vieira de Sousa ist ein familiengeführter Portweinerzeuger in fünfter Generation und wird heute von Luísa und Maria Vieira de Sousa geleitet. Sämtliche Weine entstehen aus Trauben der fünf familieneigenen Quintas, die zusammen fast 60 Hektar im Cima Corgo umfassen. Weintyp: Fine Ruby PortHerkunft: Cima Corgo, Douro, PortugalErzeuger: Vieira de SousaStil: fruchtbetont, vollmundig und süß Charakter und Aromatik Im Glas präsentiert sich der Vieira de Sousa Fine Ruby in einem kräftigen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase stehen die frischen Fruchtaromen im Vordergrund. Reife Kirschen, dunkle Beeren und saftige Pflaumen verbinden sich mit feinen floralen und leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Portwein vollmundig, weich und harmonisch. Seine angenehme Süße wird von einer lebendigen Frucht und einer geschmeidigen Struktur begleitet. Der Abgang ist fruchtig, rund und angenehm anhaltend. Ein unkomplizierter und zugänglicher Ruby Port, der die jugendliche Frucht des Douro bewahrt und sowohl als Dessertbegleiter als auch solo überzeugt. Passt zu: dunkler Schokolade, Schokoladenkuchen, Beerendesserts, Kirschdesserts, Blauschimmelkäse und gereiftem HartkäseEmpfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C Der Produzent Vieira de Sousa erzeugt seit fünf Generationen Portwein. Die Trauben stammen ausschließlich aus den familieneigenen Weinbergen im Cima Corgo. In den Kellereien des Weinguts werden die Portweine teilweise noch in traditionellen Granit-Lagares vinifiziert; auch das traditionelle Treten der Trauben wird weiterhin eingesetzt. Besonderheiten Klassischer, fruchtbetonter Ruby-Port-Stil Intensive Aromen roter und dunkler Früchte Weich, vollmundig und harmonisch Trauben aus den familieneigenen Quintas Portwein eines Familienbetriebs in fünfter Generation
