Goldmuskateller uit Zuid-Tirol – een dessertwijn die zoetheid en verfijning samenbrengt!Deze edele Passito Vinalia is vernoemd naar de aloude Romeinse wijnfeesten en is een echte traktatie. Op de zonovergoten hellingen rond Bozen rijpen de druiven tot hun volle potentieel, waarna ze zorgvuldig worden geselecteerd en in open kisten aan de lucht worden gedroogd. Pas in februari worden ze zacht geperst en langzaam vergist in Franse barriques, tot een rijke, aromatische wijn ontstaat.Zijn kleur? Prachtig goudgeel met diepe amberkleurige nuances. Het geurpalet is exotisch en verleidelijk, met rijpe abrikozen, ananas, zoete meloen en perzik, aangevuld met een vleugje gekonfijte mango. In de mond is deze dessertwijn vol en weelderig, met een zachte structuur en een perfect uitgebalanceerde zuurgraad.Perfect bij zoete lekkernijen zoals droog gebak, strudel of zelfs een stukje rijpe blauwschimmelkaas. Een glas puur genot!
