Der Klassiker aus der Pfalz … Der Grauburgunder präsentiert sich mit einem hellen zarten Gelb im Glas.Sein feines Aroma nach Walnuss und einem Hauch Birne prägen den ersten Eindruck.Am Gaumen zeigt der Grauburgunder seine Vielfalt von reifen heimischen gelben Früchten bis hin zu exotischen Aromen von reifer Ananas. Ausreichend balanciert von recht lebendiger, leicht spritziger Säure. Der Wein hat eine gute Textur und einen guten Nachhall. Alles in Allem wird er durch die Dichte am Gaumen und dem harmonischen Gesamtbild zu einem idealen Essensbegleiter. Rebsorte: 100% Grauburgunder Jahrgang: 2025 Analytisches Profil: Alkohol: 12,0% vol. ; Restzucker: 2,60 g/l ; Säure: 5,00 g/l Auge: Helles gelb mit Goldreflexen im Glas. Nase: Feines Aroma nach Walnuss und einem Hauch Birne prägen den ersten Eindruck. Geschmack: Vielfalt von reifen heimischen gelben Früchten bis hin zu exotischen Aromen von reifer Ananas. Trinktemperatur: 8°C -10°C Ausbau: Gekühlt im Edelstahltank Klassifikation: QbA Geschmack: Trocken Genuss: Fisch: Seezunge - Kalb: Züricher Geschnetzeltes - Käsefondue - Pasta: mit Carbonarasauce und mit Gemüse. Lagerfähigkeit: bis 2027 Allergene: enthält Sulfite Bewertungen: 89 Punkte - Falstaff (2019)
