Scopri il profumo intenso e il colore straordinario dell Zafferano Italiano in Pistilli, coltivato e lavorato in Calabria, terra delle eccellenze agroalimentari. Ottenuto dalla selezione accurata degli stimmi del Crocus Sativus, questo zafferano si presenta in pistilli interi, garanzia di purezza, qualità superiore e massimo potere aromatico. Ingredienti ZAFFERANO italiano (pistilli) – Origine: Calabria. Allergeni: vedi ingredienti evidenziati. Perché scegliere il nostro Zafferano Calabrese • 100% Italiano – Coltivato in Calabria• Pistilli Interi Selezionati• Aroma Intenso e Persistente• Elevato Potere Colorante Naturale• Senza Additivi né Conservanti Modalità di utilizzo Utilizzo in infuso (dose per 1 persona) • Utilizzare circa 5 pistilli (15 stimmi)• Immergerli in una tazza di acqua calda• Lasciare in infusione per 50–60 minuti• Aggiungere l’infuso alla preparazione desiderata Ideale per risotto allo zafferano, primi piatti, pesce, carni bianche e dolci tradizionali. Come rendere i pistilli in polvere • Posizionare la quantità necessaria su carta da forno• Inserire in forno preriscaldato a 50°C per 5 minuti• Estrarre e pressare con il fondo di un cucchiaio• Lavorare fino a ottenere una polvere fine e omogenea Perfetto per un utilizzo diretto e più concentrato nelle preparazioni gourmet. Valori nutrizionali medi per 100 g di zafferano Energia: 1489 kJ / 353 kcalGrassi: 0,43 g– di cui acidi grassi saturi: 0,43 gCarboidrati: 42,4 g– di cui zuccheri: 42,4 gProteine: 11,4 gSale: 0,4 g (Valori riferiti a 100 g di prodotto. Confezione da 0,12 g o 0,25 g.)
