Auszeit mit Ausblick Der Weiler Iselisberg muss wohl ein Kraftort sein, so entspannt, wie ich mich im wunderschönen Garten fühle. Unter den Bäumen die Natur zu sehen, beruhigt das Auge, entspannt Geist und Seele und lässt den Alltag sehr schnell vergessen, was mir durch den ersten Bissen in eine von Tannenschössling eingehüllte Pecoretta-Käsekugel kulinarisch bestätigt wird. Die Gerichte von Mischa Lisa Jordi verursachen Zufriedenheit, fordern die Geschmacksnerven, aber überfordern sie nicht. Dazu passt der unkomplizierte Hauswein von Besitzer und Winzer Christoph Wiesmann oder der knackig frische Brut Blanc de Noir vom Weingut Adank. Kurz, Samuel, Mischa Lisa und Severin Jordi sind auf Kurs, bieten eine herzliche Gastfreundschaft und innovative Küche mit nachhaltigen Produkten, die sie bei kleinen regionalen Anbietern beziehen. 8524 Uesslingen-Buch, Iselisberg 12, 052 746 10 90, www.aussicht-iselisberg.ch
