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白ワインを思わせる、青ぶどうやマスカット、ライチのような“青爽やかな香り”が魅力の一本。実際、日本酒イベントで試飲されたお客様から「白ブドウが原料に入っていませんか？」と聞かれたほど。その香りは、ソーヴィニヨン・ブランを思わせる青さと、グレープフルーツのようなほろ苦さ、そしてジューシーさをあわせ持ちます。 軽快でキレのある味わいは、アスパラや香草、グリル野菜 など、青みや苦みを活かした料理と相性抜群。パクチーを使ったベトナム料理ともよく合います。これからのジメジメした季節には、キリッと冷やして。暑さを吹き飛ばす一杯になることでしょう。 日本酒好きにはもちろん、白ワイン好きにもおすすめしたい一本。日本酒の新しい可能性を感じられる、洗練された味わいを感じたままにぜひお楽しみください。 Show more