2019 Orma Toscane præsenterer essensen af Bolgheri med en fortryllende blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Podere Orma lever op til sit navn, 'fodaftryk', med denne vin, der sætter nye standarder for kvalitet og individualitet blandt Supertuscans.SmagsprofilOrma 2019 fascinerer øjet med en dyb rubinrød farve, der viser dens ungdom og kraft. På næsen mødes du af en fremvisning af moden frugt, hvor brombær og kandiserede kirsebær er i centrum, efterfulgt af krydrede noter af hvid peber og et hint af rød chiliflager. Smagen er rund og blød, med en fin balance mellem syrlig surkirsebær og kødfuld struktur. De ungdommelige tanniner giver vinen en stærk ryggrad, mens den besidder en lang finish med en elegant fadpræg. Med en lovende fremtid, vil denne vin fortsætte med at udvikle sig og forblive i smuk stand i mange år fremover.VinifikationVinen er skabt i det fortryllende terroir nær det Tyrrhenske Hav, hvor dyb grus- og lerjord med spor af sand giver perfekt betingelser. Podere Orma bruger traditionelle og præcise høstmetoder for at sikre kvaliteten. Vinifikationen sker med respekt for druernes naturlige karakter, og vinen lagres på en nøje udvalgt kombination af nye og brugte egetræsfade for at fremhæve dens komplekse struktur og finesse.Mad & Servering2019 Orma gør sig sublimt til elegante kødretter som oksemørbrad eller lammekrone med rosmarin. Den egner sig fremragende til servering i temperaturen 16-18°C. For den fulde oplevelse anbefales det at dekantere vinen en time før servering for at åbne den op og frigøre dens komplekse aromaer.ProducentPodere Orma er en del af Antonio Morettis vinimperium, der triumferer i Bolgheri og udviser excellence med hver flaske. Som nær nabo til Tenuta dell'Ornellaia, nyder Orma godt af et næsten identisk terroir, hvilket har sikret vinen en plads blandt de moderne klassikere. Moretti's engagement i kvalitet og innovation fremhæver Podere Orma som en toneangivende aktør i Toscana.
