2020 Caiarossa

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Dieser Caiarossa Super Tuscan gehört zur Spitze der toskanischen Weine und wird von den renommierten Weinkritikern durchweg sehr hoch bewertet. Caiarossa ist eine Mischung aus eine r Reihe verschiedener Rebsorten und ist eine Mischung aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah und Alicante, wobei die gesättigten und dunklen Fruchtaromen der Cabernet-Trauben die Pole Position einnehmen. Das Bouquet präsentiert eine schöne erste Welle dunkler Früchte, die die Grenzen der Reife überschreitet, aber sicher im Bereich der Eleganz bleibt. Die Aromen sind ausgewogen und konzentriert mit Brombeere, Cassis und leichten Akzenten von Salz oder rostigem Mineral. Der Wein ist im Mund nicht zu konstruiert oder groß, sondern zeigt ein zartes Maß an Eleganz. Kurz gesagt, ein Wein mit perfekter Balance und hervorragender Qualität mit stets hohen Punktzahlen für diesen Super Tuscan. Der Jahrgang 2020 war das wärmste Jahr in Caiarossa seit 1800. Insgesamt ermöglichte der Jahrgang 2020 den Trauben eine langsame Reifung und erreichte gleichzeitig sowohl die phenolische als auch die Zuckerreife. Die Wetterbedingungen waren ausgezeichnet! Wir nahmen uns Zeit, um jede Traube von jeder Parzelle in der harmonischsten Balance zwischen Frische und Reife auszuwählen und zu ernten. Alle Sorten wurden separat in Zement- oder Holztanks vinifiziert, mit langsamer Gärung und sanfter Extraktion. Sobald die malolaktische Gärung stattgefunden hat, wird die endgültige Mischung bestimmt und der Caiarossa gemischt. Für den 2020er ist es eine Mischung aus 28 % Cabernet Franc, 23 % Syeah, 18 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot, 13 % Sangiovese, 4 % Petit Verdot und 1 % Grenache. Der Wein wird dann 14 Monate in Barriques gereift, von denen 30 % aus neuem Eichenholz bestehen. Nach der Reifung ruht der Wein zwei Monate in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und ein weiteres Jahr in der Flasche reift. Danach wird er weltweit über den Place du Bordeaux vertrieben. FAKT: In der Registerkarte: Anhang finden Sie alle möglichen Informationen über das Weingut und den Wein, einschließlich des offiziellen Datenblatts des Caiarossa. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse. WICHTIGE FAKTEN • Gehört der Familie Albada Jelgersma, Eigentümer von Château Giscours • Eine Mischung aus 7 verschiedenen Rebsorten, um eine starke Identität auszudrücken • Biodynamische Praktiken seit 2001, Keller nach Feng Shui-Prinzipien gebaut • Einer der wenigen Weinberge im Val di Cecina, in der Nähe des mittelalterlichen Weilers Riparbella und nur einen Steinwurf von Bolgheri entfernt • 1. über „La Place“ verkaufter Jahrgang war 2013 • „Super Tuscan“ aufsteigender Stern • Vorteile hervorragender Presseberichte • Hat sich im Laufe der Jahre einen echten internationalen Ruf erworben Show more