2021 Tridente Tempranillo BIO är en ekologisk rödvin från Ribera del Duero som kombinerar kraft, precision och modern elegans. Här får du en tempranillo med tydlig regional karaktär, där det svala inlandsklimatet hjälper till att bevara friskhet och struktur. Ett spännande val för dig som vill upptäcka en seriös spansk rödvin med både djup och energi.SmakprofilVinet har en tät, ungdomlig färg med mörkt rubinröda toner i glaset. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon, björnbär och en diskret kryddighet, ofta med inslag av lakrits, tobak och en lätt mineralitet som ger extra nerv. Smaken är fyllig men välbalanserad, med mogna mörka bär, mjuka tanniner och en frisk syra som håller vinet levande genom hela avslutet. Ekologisk odling och den klassiska tempranillo-profilen ger ett vin med god lagringspotential, särskilt för dig som uppskattar att följa utvecklingen över några år.VinifieringDruvorna kommer från Ribera del Duero, där högt belägna vingårdar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt skapar förutsättningar för koncentration, arom och fräschör. Det ekologiska arbetssättet innebär ett mer varsamt förhållningssätt i vingården, med fokus på att bevara druvornas naturliga balans och uttryck. Vinifikationen är sannolikt gjord med ambitionen att framhäva tempranillons renhet, struktur och regionala identitet.Mat & ServeringDet här är ett utmärkt matvin till grillat lamm, entrecôte, långkok, charkuterier och smakrika rätter med svamp eller rostade grönsaker. Servera gärna vid 16–18 grader för bästa balans mellan frukt och struktur. Om vinet är ungt kan det gärna luftas en stund före servering för att öppna upp aromerna.ProducentBodegas Tridente är ett spanskt vinföretag med fokus på kraftfulla och uttrycksfulla viner från några av landets mest intressanta vinområden. I Ribera del Duero arbetar producenten med att lyfta fram druvans och regionens styrka, ofta genom viner som kombinerar modern precision med klassisk spansk karaktär. Tridente har gjort sig känt för att leverera prisvärda viner med tydlig identitet och bra balans mellan intensitet och elegans.
