Weine die den Namen Cadet d'Oc tragen gibt es seit dem Jahr 1995. Damals begann die Tochter des so berühmten Baron Philippe de Rothschild Rotweine sowie Weißweine in Südfrankreich anzubauen. Für die Reben der neuen Wein-Linie Cadet d'Oc suchte sich die Baronin Philippine de Rothschild die größte und auch älteste Weinregion aus. Das Languedoc-Roussillon wird nämlich bereits in Aufzeichnungen vor Christi Geburt als hervorragendes Weinbaugebiet erwähnt. Hier erzeugt die so klanghafte Kellerei Rothschild Weine die gleichermaßen frisch und modern sind. Einfach eine sehr gelungene Mischung aus Tradition und zeitgemäßer Arbeit, welche den Cadet d'Oc Merlot Schluck für Schluck zu einem aufregenden Genusserlebnis macht. Der Cadet d'Oc Merlot beweist, wie die Gesamte Cadet d'Oc-Reihe, dass Rothschild in der Lage ist preiswerte Weine von allerhöchster Qualität zu erzeugen. Kaum im Glas verzückt der Rothschild Cadet d'Oc Merlot mit einem glänzenden rubinrot, sodass dem Verkoster sofort das Wasser im Mund zusammen läuft. Sein Bukett verströmt reichhaltige Aromen von Kirschen, Cassis und zarten Anklängen von Wacholder. Dem Gaumen schmeichelt dieser französische Rotwein mit seinen geschmeidig, weichen Tanninen und seinem wunderbar fruchtigen Aroma. Abgerundet wird das Erlebnis im Mund von einer perfekt eingebundenen Säure, die den Wein noch lebendiger macht. Der Rothschild Cadet d'Oc Merlot ist ein unkomplizierter Trinkgenuss, der sich hervorragend als Begleiter von Schinkenspezialitäten und mittelkräftigem Käse eignet. Probieren Sie ihm auch zum mit Thymian und Rosmarin verfeinerten Lamm.
