Domaine Heresztyn-Mazzini / Bourgogne Pinot Noir 2021

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ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ / ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2021生産国/Nation: フランス/France地域/Region: ブルゴーニュ(その他)/Bourgogne Regional≪品種/Varieties≫ピノ・ノワール 100%≪醸造/Technical Facts≫ジュヴレ・シャンベルタンのシャン・フラン区画のブドウ。石灰岩に 粘土を含む砂が加わる土壌。1986年に植樹。低温でマセラシオン後、天然酵母で発酵。若干のピジャージュ。60～70%全房発酵。熟成は樽(新樽35～40%)で16～18ヶ月。≪詳細/Details≫飲みやすく果実味に溢れ、食事に合わせやすい快活な味わいです。 Show more