Domaine Bobinet / Saumur Champigny Hanami 2021

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ドメーヌ・ボビネ / ハナミ 2021生産国/Nation: フランス/France地域/Region: ロワール/Loire≪品種/Varieties≫カベルネ・フラン 100%≪醸造/Technical Facts≫手摘みで収穫。35%全房使用。破砕せずにコンクリートタンクにて部分的にマセラシオン・カルボニック。22℃で天然酵母による発酵後20日スキンコ ンタクト。アルコール発酵途中に圧搾しタンクに戻し発酵を完了。フィルター不使用。≪詳細/Details≫新しいエネルギー、新鮮さや春の美しさなど、日本の桜祭りをイメージ。アロマティックで生き生きとしたエレガントで口当たりの良い味わいです。 Show more