Domaine Bobinet / Saumur Champigny Ruben 2019

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ドメーヌ・ボビネ / ソミュール・シャンピニー・ルーベン 2019生産国/Nation: フランス/France地域/Region: ロワール/Loire≪品種/Varieties≫カベルネ・フラン 100%≪醸造/Technical Facts≫手摘みで収穫。除伷後破砕せずにコンクリートタンクに入れてマセラシオン・カルボニック。22℃で天然酵母による発酵後 30日スキンコンタクト。圧搾しバリックと４０hlのフードルで8ヶ月熟成させ自然清澄の後瓶詰。≪詳細/Details≫セバスチャンとエムリーヌが2人で造った初めてのキュヴェ。デリケートなストラクチャーで深みや新鮮さを楽しむことができ、色々な料理に合わせられるカメレオンのようなワインです。 Show more