Rebsorte: 100% Merenzao Jahrgang: 2013 Produktion: Nicht spezifiziert Böden: Gneis und Schiefer Ausrichtung: Südwest Klima: Mediterranes Mikroklima mit atlantischem Einfluss Vinifikation: Ganze Trauben wurden traditionell mit den Füßen in Holzfässern gestampft. Kaltmazeration, Fermentation mit 100% Rappen ohne Hefezugabe. Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern, anschliessend Reifung im Tank. Alkoholgehalt: 12,5% Algueira Risco 2013 zeigt sich in einem intensiven Rubinrot, das die Tiefe und Komplexität dieses Weins bereits im Glas ankündigt. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten und dunklen Beeren wie Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen. Subtile mineralische Noten, die an Graphit erinnern, sowie balsamische Nuancen und ein Hauch von würziger Frische ergänzen das Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2013 mit einer bemerkenswerten Balance aus Konzentration und Eleganz. Die Tannine sind präsent, aber fein integriert, während die lebendige Säure dem Wein Frische und Struktur verleiht. Die mineralischen Noten des Gneis- und Schieferbodens prägen das Profil und sorgen für einen langen, nachhaltigen Abgang. Dieser Jahrgang ist kraftvoll und dennoch ausgewogen, mit einer klaren Typizität der Mencía-Traube. Ein hervorragender Jahrgang, der das Terroir der Ribeira Sacra in seiner ganzen Pracht zeigt. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen oder gereiften Käsesorten. Mit einem Alterungspotenzial von weiteren Jahren wird dieser Wein an Tiefe und Raffinesse gewinnen.
Related
Related
Related
Related