Barbera d'Alba Superiore DOC BIO

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Ausbau Nach der Fermentierung wird der Wein während einem Jahr in grossen Holzfässern gelagert und danach 6 Monate in der Flasche ausgereift. Beschreibung Geschmack nach roten Früc hten und Pflaume. Das Holz ist im Geschmack kaum wahrnehmbar, macht den Wein aber geschmeidig. Sehr ansprechender Barbera d'Alba mit schönem, langem Abgang. Passt zu... würzigem Käse, Tajarin, Agnolotti, Bollito misto, Lepre in civet, Bagna caoda und Ravioli. Show more