Bergmannhof Eart 2021 on tyylikäs ja moniulotteinen valkoviini Trentino-Alto Adigestä, jossa korkealla sijaitsevat tarhat ja vuoristoinen ilmasto tuovat viiniin raikkautta, tarkkuutta ja puhdasta hedelmäisyyttä. Chardonnay, Manzoni Bianco ja Sauvignon Blanc muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden, jossa yhdistyvät alueelle ominainen mineraalisuus, aromaattisuus ja elegantti rakenne. Nuori vuosikerta heijastaa modernia pohjoisitalialaista valkoviinityyliä, jossa laatu ja hienostuneisuus kulkevat käsi kädessä.MakuprofiiliViinissä on kirkas, vaaleankeltainen väri, jossa voi aistia vihertäviä sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin kypsä päärynä, omena, sitrushedelmät ja kevyen kukkeat sekä yrttiset vivahteet, joita Sauvignon Blanc tuo kokonaisuuteen. Lisäksi taustalla voi olla hentoa mineraalisuutta ja valkoista kivihedelmää. Maku on raikas, napakka ja harmoninen, pehmeän hedelmäinen mutta samalla ryhdikäs. Chardonnay antaa täyteläisyyttä, Manzoni Bianco pyöristää suutuntumaa ja Sauvignon Blanc tuo eloisaa hapokkuutta sekä aromaattista liftia. Jälkimaku on puhdas ja raikkaan pitkä, ja viiniä voi halutessaan kypsyttää vielä lyhyen ajan, vaikka se on jo nyt nautittavissa erinomaisesti.ViininvalmistusBergmannhofin tarhat sijaitsevat Trentino-Alto Adigen vuoristoisessa ympäristössä, missä viileät yöt, runsas auringonvalo ja hyvin vettä läpäisevät maaperät luovat ihanteelliset olosuhteet raikkaille ja aromaattisille valkoviineille. Rypäleet kerätään todennäköisesti huolellisesti käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, jotta viinin puhdas ja tarkka hedelmäisyys säilyy. Vinifikaatiossa painotetaan lajikkeiden eri ominaisuuksien säilyttämistä ja niiden tasapainoista yhdistämistä elegantiksi kokonaisuudeksi.Ruoka & tarjoiluBergmannhof Eart 2021 sopii erinomaisesti esimerkiksi kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan, vihannesrisoton sekä tuoreiden salaattien kumppaniksi. Se toimii hyvin myös vuohenjuuston tai mietojen, kermaisten juustojen kanssa. Tarjoa viini 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta lyhyt hengittäminen lasissa voi avata aromit kauniisti.TuottajaBergmannhof on Trentino-Alto Adigen alueen tuottaja, jonka tyyli heijastaa pohjoisitalialaista tarkkuutta, paikallista identiteettiä ja kunnioitusta vuoristoisen alueen olosuhteita kohtaan. Tila tunnetaan laadukkaista viineistään, joissa korostuvat puhtaus, eleganssi ja alueen omaleimaisuus. Bergmannhofin vahvuus on kyky tuoda esiin sekä lajikkeiden että terroirin parhaat puolet selkeästi ja hienostuneesti.
Related
Related
Related
Related