De rookoven BBDS-150 is een rookoven met grote capaciteit die een maximale temperatuur bereikt tot 150 graden. Met deze rookoven kun je tot 20 kg vlees, vis, gevogelte of groenten en fruit roken. Het hele rookproces verloopt automatisch. De temperatuur wordt geregeld door een digitaal bedieningspaneel dat speciaal voor Borniak rookovens is ontworpen. De digitale unit heeft een geavanceerd systeem en past de temperatuur automatisch aan. De behuizing is gemaakt van aluzink platen welke bestand is tegen ongunstige weersomstandigheden. Het Polyurethaanschuim zorgt voor een goede isolatie van de rookoven en garandeert de juiste rooktemperatuur. De temperatuur wordt geregeld door een verwarmingselement van 1515 Watt, dat wordt bewaakt door een digitale thermostaat. De rookoven is uitgerust met een dichte deur, een luchtdemper die de luchtstroom regelt en een as lade. De basis van de machine is uiteraard de rookgenerator – de garantie voor succesvol roken. De binnenkant van de oven is gemaakt van stainless steel wat makkelijk schoon te maken is. Specificaties: Afmetingen: 52 x 72 x 115 cm Max. temperatuur: 150°C Gewicht: 42 kg Materiaal buitenkant: RVS Materiaal binnenkant: Polyurethaanschuim
