De rookoven UW150 is eigenlijk de perfecte middelmaat. Deze rookoven heeft een ruime capaciteit die een maximale temperatuur bereikt tot 120 graden Celsius. Met deze rookoven kun je namelijk tot wel 20 kg vlees, vis, gevogelte of groente en fruit roken. Het voordeel van de UWD 150 rookoven is dat de temperatuur van de rookoven zichtbaar is op het controlepaneel aan de zijkant van de oven. Het is heel eenvoudig. Je stelt de rooktemperatuur in en vult de rookgenerator met het rookmot (deze wordt meegeleverd in de doos). Het hele rookproces verloopt verder automatisch. De temperatuur wordt geregeld door een digitaal bedieningspaneel dat speciaal voor Borniak rookovens is ontworpen. De digitale unit heeft een geavanceerd systeem en past de temperatuur automatisch aan. We noemen dit de digitale regelaar ‘SIMPLE’ omdat hij heel eenvoudig te gebruiken is. Stel de temperatuur in met een druk op de knop en de rest wordt gedaan door de controller van de rookoven. De behuizing is gemaakt van aluzink platen, bestand tegen ongunstige weersomstandigheden. Het Polyurethaanschuim zorgt voor een goede isolatie van de rookoven en garandeert de juiste en stabiele rooktemperatuur. De temperatuur wordt geregeld door een verwarmingselement van 1515 Watt, dat wordt bewaakt door een digitale thermostaat. De rookoven is uitgerust met een dichte deur, een luchtdemper die de luchtstroom regelt en een as lade. De basis van de machine is uiteraard de rookgenerator – de garantie voor succesvol roken. Specificaties: Afmetingen: 52 x 72 x 115 cm Max. temperatuur: 120°C Gewicht: 42 kg Materiaal buitenkant: Alu Zinc Materiaal binnenkant: Polyurethaanschuim
