BUDIN DE JUREL

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4 porciones2 tarros de jurel en agua1 taza zanahorias ralladas1 cebolla picada1 taza pimentón en cuadros pequeños2 huevos batidos2 cdas cilantro picadocomino a gustoorégano1 cdta s al de marpimienta a gustoLava muy bien el jurel en un colador para sacar el exceso de sal y conservantes, deja estilar.Precalienta el horno a 180º C. Prepara una fuente para horno pasándole un papel con aceite en su interior. En un bol grande pon el jurel demenuzado. Agrega la zanahoria, cebolla, pimentón, los huevos previamente batidos y el cilantro. Sazona con comino, orégano, sal y pimienta a gusto. Vierte la mezcla en la fuente y hornea unos 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palito salga seco. Por porciónCal: 309.1 P: 42.6 G: 17.6 Cb: 5.6 Show more