Der Bussia – Barolo Riserva DOCG vom Weingut Stroppiana stammt aus dem Herzen des Piemont, genauer gesagt aus der Einzellage Bussia in Monforte d’Alba. Ausbau Die Familie Stroppiana bewirtschaftet ihre Weinberge mit viel Handarbeit und Erfahrung. Der Wein reift mehrere Jahre in großen Holzfässern und anschließend in der Flasche. Eigenschaften des Bussia Barolo Er zeigt eine tief rubinrote Farbe mit leicht granatrotem Rand. In der Nase duftet er nach dunklen Kirschen, getrockneten Rosen und etwas Leder. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, mit festen Tanninen und Noten von Tabak, Erde und Gewürzen. Das Terroir aus kalkhaltigem Mergel bringt Struktur und Tiefe. Dieser Barolo eignet sich gut für lange Lagerung und passt hervorragend zu Wildgerichten oder gereiftem Käse. Das Weingut vom Bussia Barolo Das Weingut Stroppiana liegt in La Morra, mitten im Barolo-Gebiet. Die Familie bewirtschaftet rund 10 Hektar Rebfläche. Vater Dario und Mutter Stefania arbeiten gemeinsam mit ihren Kindern Leonardo und Altea. Die Familie baut vor allem Nebbiolo, Barbera und Dolcetto an. Die besten Lagen liegen in Bussia und San Giacomo. Der Betrieb wurde in den 1960er Jahren gegründet und wird heute in vierter Generation geführt. Die Weine entstehen mit viel Handarbeit und Geduld. Stroppiana setzt auf traditionelle Methoden, ohne stehenzubleiben. Pro Jahr entstehen etwa 50.000 Flaschen. Das Ziel ist klar: ehrliche Weine mit Herkunft und Charakter.
