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Les Candy Buttons PME Cake Rose 340 g sont des pistoles à fondre teintées à l'azorubine (E122) diluée et parfumées vanille. Le sachet refermable de 340 g convient à l'enrobage de cake pops, aux drip cakes et au dipping de biscuits ou de fruits. Le rose tendre s'associe au blanc et au doré pour un rendu délicat, adapté aux baby shower fille et aux premiers anniversaires. Caractéristiques 340 g Contenance Sachet refermable Oui Sans gluten 30 sec Fonte au micro-ondes Par bains, à puissance moyenne Utilisation Enrobage de cake pops : tremper d'un coup en rotation pour une couche uniforme, tapoter pour évacuer l'excédent. Drip cake : laisser refroidir 2 à 3 minutes après la fonte, puis verser en filet fin sur les bords. Baby shower fille ou gender reveal : cake pops roses assortis à un décor de nœuds ou de couronnes en pâte à sucre. Fluidifier si besoin avec 1/2 cuillère à café d'huile végétale neutre, jamais d'eau. Premier anniversaire : associer au blanc et à l'or rose pour une palette douce. À noter : conservation en sachet refermé hermétiquement, 6 à 12 mois après ouverture, à température ambiante fraîche (15 à 20 °C), à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Allergènes : contient lait, soja. Traces possibles de noisette et d'amande. Contient un colorant : azorubine (E122), pouvant avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Fiche technique Composition Sucre, matière grasse végétale, lait en poudre, colorant E122 (azorubine), arôme vanille Allergènes Lait, soja. Traces possibles : noisette, amande. Conservation 6 à 12 mois après ouverture, sachet refermé, à l'abri de la chaleur et de l'humidité Questions fréquentes Combien de cake pops avec un paquet de 340 g ?Environ 40 à 45 cake pops classiques, à raison de 8 g de pistoles par pièce. Pour un drip cake de 18 à 20 cm, prévoir 80 à 100 g.Le colorant rose présente-t-il une mention particulière ?Oui : la réglementation européenne impose de signaler que l'azorubine (E122) peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Cette mention figure sur l'emballage.Comment obtenir un rose plus pastel ?Mélanger une petite quantité de pistoles roses fondues avec des pistoles blanc vanille, en ajustant la proportion jusqu'à la teinte souhaitée. Pour aller plus loin Complétez votre palette PME Cake avec Candy Buttons Rouge, Candy Buttons Blanc Vanille, ou parcourez la collection Candy Melts & Chocolats à pâtisser.
