Seckinger – Chardonnay Maikammer Kapellenberg 2022 Austernschale · Mineralischer Tiefgang · Straff & präzise Der Kapellenberg in Maikammer ist Kalkstein pur – und genau das schmeckt man. Ein Chardonnay mit burgundischer Präzision und unverwechselbarer Pfälzer Herkunft. 2022 zeigt die Lage etwas reifer, aber mit derselben mineralischen Strenge. Herkunft & Vinifikation Der Maikammer Kapellenberg in der Pfalz liegt auf reinem Kalkstein in der Südpfalz – kühl, mineralisch, mit wenig Ertrag. Ganztraubenpressung, Spontangärung, Ausbau im gebrauchten Tonneau. Feine Reduktion als stilistisches Mittel, nicht als Fehler. Im Glas – Verkostungsnotiz Austernschale, Feuerstein und reife Zitrusfrucht in der Nase – komplex und klar zugleich. Am Gaumen straff und mineralisch, mit feiner Säurestruktur und langem, salzig-kalkigem Abgang. Ein Chardonnay aus der Südpfalz mit echter Tiefe. Ideal zu Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch oder kräftigem Käse. Kalkstein, Maikammer, 2022 – wer Chardonnay mit Charakter sucht, wird hier fündig. Rebsorte Chardonnay Ursprung Deutschland | Pfalz | Maikammer Details Weiß Trocken 13 % vol. Jahrgang: 2022 Abfüller Weingut SeckingerHintergasse 2667160 Niederkirchen, Deutschland Enthält Sulfite
