Cuchillo jamonero Giesser 7735: precisión de doble filo El cuchillo jamonero giesser 7735 de 36 cm es una pieza de ingeniería diseñada para cortadores profesionales que exigen un control absoluto. Su característica distintiva es su hoja de punta redonda y su corte por ambos lados, lo que permite una versatilidad superior y una precisión milimétrica al lonchear jamón curado. Características técnicas del modelo 7735 Este cuchillo ha sido desarrollado para maximizar la eficiencia y reducir el esfuerzo en cada loncha: Diseño de doble filo: Permite una maniobrabilidad excepcional y un corte fluido en ambas direcciones, ideal para obtener láminas ultra finas sin romper la fibra. Punta redonda: Un diseño que aporta seguridad y facilita el deslizamiento por la pieza, evitando daños involuntarios en el jamón. Hoja de 36 cm: Longitud optimizada para abarcar toda la superficie de jamones y paletas con un solo movimiento continuo. Mango ergonómico tpe: Fabricado en elastómero termoplástico de alta calidad, garantiza un agarre antideslizante y cómodo, reduciendo la fatiga durante sesiones prolongadas de corte. Calidad profesional: Construido con el acero característico de giesser, ofreciendo una retención de filo excepcional y resistencia a la corrosión. Especificaciones técnicas Tipo de producto: Cuchillo jamonero especial de doble filo. Referencia: giesser 7735. Longitud de hoja: 36 cm. Tipo de punta: Redonda. Material del mango: tpe (antideslizante). Uso recomendado: Cortadores de jamón profesionales, charcuterías y eventos gourmet.
