Cuchillo jamonero Giesser 7705 wwl alveolado El cuchillo jamonero giesser 7705 wwl de 31 cm es la elección ideal para profesionales que buscan un loncheado fluido, seguro y preciso. Gracias a su diseño avanzado con alveolos y punta redondeada, este cuchillo permite trabajar piezas completas de jamón con una técnica impecable, evitando que el producto se adhiera a la hoja y garantizando lonchas uniformes en todo momento. Características técnicas del modelo 7705 wwl Este cuchillo ha sido desarrollado bajo los estándares de calidad de la ingeniería alemana, priorizando la durabilidad y el rendimiento en entornos exigentes: Hoja de alto rendimiento: Fabricada en aleación de acero al cromo-molibdeno de alta calidad, ofrece una excelente retención del filo y gran resistencia a la corrosión. Diseño con alveolos: Los huecos en la hoja crean cámaras de aire que impiden que el jamón se pegue, facilitando un deslizamiento suave y continuo durante el corte. Punta redondeada: Un diseño orientado a la seguridad en el trabajo, facilitando el manejo y reduciendo riesgos innecesarios sin perder capacidad de corte. Pulido mate: Su acabado en pulido mate no solo aporta una estética profesional, sino que también contribuye a una mejor suavidad en el deslizamiento sobre la carne. Mango ergonómico: Cuenta con un mango de plástico diseñado específicamente para ofrecer un agarre firme, seguro y antideslizante, fundamental para un control total durante el loncheado. Especificaciones técnicas Tipo de producto: Cuchillo jamonero profesional. Referencia: giesser 7705 wwl. Longitud de hoja: 31 cm. Material hoja: Aleación de acero al cromo-molibdeno. Características: Hoja alveolada con punta redondeada. Mango: Plástico ergonómico antideslizante. Uso recomendado: Cortadores de jamón profesionales, charcuterías y hostelería.
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