Cusumano Angimbé 2025 on raikas ja moderni sisilialainen valkoviini, jossa paikallinen Ansonica eli Inzolia saa seurakseen Chardonnayn tuomaa ryhtiä ja hedelmäisyyttä. Se edustaa hyvin Sisilian aurinkoista ja välimerellistä tyyliä, jossa alueen perinteet ja nykyaikainen viininteko kohtaavat luontevasti.MakuprofiiliViinissä on kirkas, vaaleankeltainen väri vihertävin vivahtein. Tuoksussa nousee esiin sitrusta, kypsää päärynää, valkoisia kukkia ja hienoista yrttisyyttä, jota täydentää kevyt mineraalinen sävy. Maku on eloisa ja tasapainoinen: raikas hapokkuus kantaa sitrushedelmiä, vihreää omenaa ja kypsää kivellistä hedelmää, ja Chardonnay tuo suutuntumaan pyöreyttä. Jälkimaku on puhdas, harmoninen ja miellyttävän kuiva. Viini on parhaimmillaan nuorena, mutta säilyttää viehätyksensä myös lähivuosien ajan.ViininvalmistusAngimbé on valmistettu Sisilian lämpimässä ilmastossa, jossa viiniköynnökset hyötyvät runsaasta auringosta ja merellisistä tuulista, jotka auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta ja kypsytyksestä ei ollut saatavilla, mutta viinin tyylissä näkyy selvästi pyrkimys korostaa puhtautta, hedelmäisyyttä ja alueen omaa luonnetta.Ruoka & tarjoiluSopii erinomaisesti grillatulle kalalle, äyriäisille, kevyille pastoille, salaateille ja vaalealle lihalle. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita.TuottajaCusumano on yksi Sisilian tunnetuimmista nykyaikaisista tuottajista, ja se on noussut vahvasti esiin alueen viinien laadun ja ilmaisun puolestapuhujana. Talo tunnetaan siitä, että se yhdistää paikalliset rypälelajikkeet ja modernin, laatua korostavan viininvalmistuksen tavalla, joka on auttanut nostamaan Sisilian viinejä kansainväliseen arvostukseen.
Related
Related
Related
Related