バディオラ キャンティ・クラシコ・グランセレツィオーネ

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

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味わい 赤い果実やスミレ、バラ、白コショウなどのスパイス香。シルキーな酸と滑らかなタンニン、標高の高い畑に由来するフィネスと繊細で長い余韻、官能的な味わい。 醸造 10月中旬より手摘み収穫。26～28℃のステンレスタンクで発酵、マセラシオンを17日行う。500Lのフレンチオーク（新樽30%）で16ヶ月の熟成。セメントタンクで5ヶ月熟成。