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Présentation La douille Wilton 5 est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain. Profil ronde moyenne : pochages structurés et écritures volumineuses. Elle s'utilise dans une poche à douille jetable ou réutilisable, avec ou sans coupleur pour changer de douille sans vider la poche. Caractéristiques Ronde Profil Inox Matière Lave-vaisselle Entretien Utilisations Usage principal : pochages structurés et écritures volumineuses. Compatible crème au beurre, ganache montée et glaçage royal selon la consistance recherchée. Utilisable directement en poche jetable, ou avec un coupleur pour alterner les douilles sans changer de poche. Acier inoxydable alimentaire : résiste à la pression du pochage et se conserve dans le temps sans se déformer. Conseil pro. Pour un trait net à la douille 5, tenez la poche perpendiculaire à la surface et avancez à vitesse régulière sans marquer de pause, qui laisserait une petite bosse. Fiche technique Marque Wilton Référence 5 Profil Ronde moyenne Matière Acier inoxydable alimentaire Compatibilité Poches jetables et réutilisables, avec ou sans coupleur Entretien Lavage à la main ou au lave-vaisselle Questions fréquentes Quelle différence entre la douille 5 et une douille étoile ?L'ouverture ronde de la douille 5 ne marque aucune cannelure : le trait reste lisse, à l'opposé d'un pochage étoile. Elle convient aux décors fins et aux garnitures régulières. La douille 5 convient-elle pour garnir des choux ou des éclairs ?Pour garnir choux et cupcakes de taille courante, la douille 5 fait l'affaire si son diamètre correspond à l'ouverture. Sur des pièces plus grandes, préférez une douille de fourrage. Comment nettoyer la douille 5 en profondeur ?La douille 5 se lave à l'eau chaude savonneuse, brosse fine à l'appui pour l'intérieur, immédiatement après usage. Elle est également compatible lave-vaisselle. Pour aller plus loin Découvrez toute la douilles à pâtisserie et la gamme Wilton sur Patissland.
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