Urtegaarden Druesukker | 500 g

Helsam.dk Verified independent store

→

Urtegaarden Druesukker er et fint, spraytørret druesukker (dextrose) til konfekt og slikfremstilling. Det består af mindst 99,5 % dextrose og har en mildere sødme end almindeligt s ukker, ca. 0,6-0,7 i relativ sødeevne. Det gør det velegnet i opskrifter, hvor sødmen gerne må være mere afdæmpet, så balancen i fx fyld, skum og overtræk bevares. Den helt fine pulverform gør druesukkeret nemt at opløse i masser og sukkersirupper og hjælper med en jævn, glat tekstur uden klumper. Det kan bruges i blandt andet bolsjer, skumfidusfondant (MMF), flødeboller, vingummi, marshmallows og andet hjemmelavet slik. Show more