Urtegaarden Økologisk Druesukker | 500 g

Helsam.dk Verified independent store

→

Økologisk Druesukker fra Urtegaarden er et fint, spraytørret pulver fremstillet af druesukker fra økologiske majs. Den ensartede pulverform gør det nemt at arbejde med i egne opskr ifter, når du ønsker en mild og mere afstemt sødme. Druesukkeret opløses let og fordeler sig jævnt i massen, så du får en glat tekstur uden krystaller. Det søder mindre end almindeligt sukker, ca. 0,6-0,7, og passer derfor godt i opskrifter, hvor smagen gerne må være sød uden at blive tung. Det bruges især til hjemmelavet slik som bolsjer, skumfiduser, skumfidusfondant (MMF), flødeboller, vingummi og anden konfekt, hvor den fine struktur gør det lettere at opnå et jævnt og ensartet resultat. Show more