モフェーテ エトナ ビアンコ

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

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味わい 黄色い麦わら色。柑橘系果実の香り高いブーケとミネラルを感じる香り。しなやかでフレッシュ、塩味が感じられる味わい。 醸造 ぶどうを9月下旬に手摘み収穫。ソフトプレス後、自然酵母のみを使用し、ステンレスタンクで発酵。シュールリーを4か月行った後にボトリング。瓶内熟成を2か月行う。 ペアリング 前菜、魚、寿司、貝類、野菜