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モフェーテ エトナ ロッソ
JPY 4,400.00
Title
レガメリア(LEGAMERIA)
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味わい 淡いルビーレッド色。赤い果実や火山灰に由来するほのかなスパイス香。フレッシュで甘みのあるタンニンの味わい、フィニッシュに塩味が感じられます。 醸造 ぶどうを10月2週目に手摘み収穫。自然酵母のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を行う。50HLの大樽(50%)とステンレスタンク(50%)で12か月の熟成後、瓶内熟成を12か月行う。