Le distillateur Birdie est une distillerie artisanale de Saint-André-lez-Lille (Hauts-de-France), berceau historique du genièvre, fondée en 2019 par deux passionnés voyageurs. Crispa est un gin contemporain qui voyage des forêts boréales du Canada au Vietnam. Distillation & botaniques Un gin contemporain ouvrant sur des agrumes frais (baie de verveine, zeste de citron jaune), un cœur épicé et boisé (poivre Likouala), une douceur de baie de sable et une finale vanillée de fève tonka. Embouteillé à 44 %. Dégustation Nez : agrumes frais, verveine et notes herbacées. Bouche : épicée et boisée (poivre), sur une douceur de baie de sable. Finale : vanillée et gourmande (fève tonka). À servir En Gin Tonic original, ou pur. Un gin contemporain et voyageur. Fiche technique Distillerie : Birdie (Saint-André-lez-Lille, France) Pays d'origine : France — Hauts-de-France Type : gin contemporain Botaniques : verveine, citron jaune, baie de sable, poivre Likouala, fève tonka Volume : 70 cl Alcool : 44 % L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
