Giorgi Clilele Buttafuoco 2019 on Lombardian perinneviini, jossa alueen omaleimainen tyyli pääsee hyvin esiin. Se on rakennettu paikallisen Buttafuoco-viinialueen tunnistettavaan luonteeseen: täyteläisyyteen, ryhdikkyyteen ja kypsään hedelmään, jotka tekevät siitä kiinnostavan valinnan premium-punaviinien ystävälle.MakuprofiiliLasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja iän myötä sävyssä voi näkyä jo kevyttä tiilenpunaista vivahdetta reunoilla. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset ja tummat marjat, mausteisuus sekä aavistus kuivattuja yrttejä ja hienoa maanläheisyyttä. Maku on täyteläinen ja lämminhenkinen, mutta samalla ryhdikäs. Kypsä hedelmä, maltillinen mausteisuus ja pehmeät tanniinit rakentavat tasapainoisen kokonaisuuden, jossa jälkimaku jää miellyttävän pitkäksi. Viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellarointia, jos haluat seurata sen kehittymistä pehmeämmäksi ja harmonisemmaksi.ViininvalmistusButtafuoco on yksi Lombardian historiallisista punaviinityyleistä, ja Giorgin versiossa korostuu alueen perinteinen, lämpimistä rinteistä hyötyvä terroir. Rypäleistä ei ole tässä yhteydessä tarkempaa tietoa, mutta viinin tyyli viittaa paikalliseen sekoitukseen, jossa kypsyys ja rakenne ovat keskiössä. Vuosi 2019 tarjosi todennäköisesti tasapainoisen kasvukauden, mikä näkyy viinin kypsässä hedelmässä ja hyvässä rakenteessa.Ruoka & tarjoiluSopii erinomaisesti grillatulle lihalle, pataruoille, riistalle sekä runsaille pastoille ja kypsille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy lyhyestä ilmaamisesta tai dekantoinnista noin 30–60 minuutin ajan.TuottajaGiorgi on italialainen tuottaja, joka tunnetaan Lombardian viiniperinteiden vaalimisesta ja alueellisten klassikoiden tekemisestä selkeällä otteella. Tuottajalla on vahva asema paikallisen viinikulttuurin edustajana, ja sen viinit heijastavat usein alueen perinteitä, runsautta ja ruokapöytään sopivaa tyyliä.
