Grupowe Szkolenie Barista Basic – wiedza, smak, praktyka To nie będzie szkolenie, na którym tylko pokiwasz głową. To będzie moment, w którym kawa przestanie być tylko „czarna i mocna”, a stanie się czymś, co faktycznie rozumiesz. W kameralnej grupie (maks. 6 osób) przeprowadzimy Cię przez świat aromatów, pochodzenie ziaren i praktyczne wskazówki dotyczące parzenia napoju. Nie musisz być zawodowcem. Nie musisz nawet umieć dobrze spieniać mleka. Ale jeśli lubisz kawę i chcesz robić ją świadomie – to szkolenie jest dla Ciebie. Co czeka Cię na szkoleniu? Dowiesz się, skąd pochodzi kawa, jak rośnie i czym różnią się jej gatunki Poznasz różnice między blendem a kawą jednorodną Zrozumiesz, czym tak naprawdę jest specialty coffee i jak smaki powstają już na etapie plantacji Przejdziesz przez wszystkie etapy obróbki ziaren – od naturala po washed Nauczysz się czytać paczkę specialty jak barista: profil sensoryczny, odmiana, wysokość upraw Pokażemy Ci, jak prawidłowo przechowywać kawę, by nie traciła aromatu Porównamy standardy SCA i INEA dla espresso Zrobisz analizę sensoryczną espresso na różnych poziomach ekstrakcji Nauczysz się ustawiać młynek z głową – a nie „na oko” Opanujesz podstawy spieniania mleka i latte art Omówimy różnice między klasycznymi kawami mlecznymi Dowiesz się też, jak zadbać o sprzęt, by działał bez zarzutu To wszystko w wersji grupowej – czyli taniej niż indywidualnie, ale z tą samą porcją wiedzy i uwagi. Szkolenie w wersji grupowej – taniej niż indywidualnie, ale z taką samą porcją wiedzy i uwagi Kameralna grupa = więcej praktyki i indywidualnego podejścia Miejsce: palarnia JAVA Coffee Roasters, ul. Palisadowa 20/22, Warszawa Kawa będzie świeża, przestrzeń pachnąca, a atmosfera dokładnie taka, jak powinna być – przyjazna i bez ciśnienia (chyba że w kolbie).
