Lis Neris Confini 2020 är en uttrycksfull och elegant vitvin från Friuli Isonzo DOC, skapad av Lis Neris med en ovanlig och välbalanserad blend av Pinot Grigio, Gewürztraminer Aromatico och Riesling. Vinet kombinerar aromatisk intensitet med struktur och finess, och visar tydligt varför Friuli är ett av Italiens mest spännande vitvinsområden. Med höga omdömen från både James Suckling och Vinous har den redan befäst sin plats som ett vin för den som söker något mer personligt och ambitiöst.SmakprofilI glaset framstår vinet med en ljus, transparent gyllengul färg som signalerar både friskhet och koncentration. Doften är generös och förfinad, med tydliga toner av druva, persika, ananas, lychee, äpple, päron, aprikos, vit ros samt örtiga nyanser av salvia och rosmarin. Smaken följer näsan mycket väl och öppnar friskt, fint balanserad av den relativt höga alkoholen som ger extra kropp och rundhet. Vinet har en intensiv mittpalat och en behaglig, mjuk struktur med lång eftersmak där toner av druva, persika och ananas dröjer kvar. Tack vare sin balans och komplexitet har vinet god lagringspotential och kan utvecklas positivt under flera år.VinifieringConfini 2020 kommer från Friuli Isonzo DOC i Friuli-Venezia Giulia, ett område känt för sina eleganta och aromatiska vita viner. Druvorna består av 40 % Pinot Grigio, 40 % Gewürztraminer Aromatico och 20 % Riesling, odlade i ett terroir som bidrar med friskhet, precision och aromdjup. Jäsningen sker i 500-liters franska ekfat vid 20–22 °C, följt av 11 månaders lagring på jästfällningen med bâtonnage samt ytterligare 7 månaders lagring, vilket ger vinet både textur, komplexitet och en fin rundhet.Mat & ServeringDet här är ett vin som passar utmärkt till smakrika fiskrätter, skaldjur, risotto, ljust kött, asiatisk mat med lite krydda eller lagrade ostar. Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram både aromer och friskhet. Decantering behövs normalt inte, men en kort stund i glas eller karaff kan vara trevlig om vinet serveras ungt.ProducentLis Neris är en välrenommerad producent i Friuli-Venezia Giulia med stark förankring i regionens vitvinsprofil. Vingården har gjort sig känd för sin precision, sin respekt för terroiren och sina eleganta, moderna tolkningar av klassiska druvsorter. Med Confini visar Lis Neris återigen sin förmåga att skapa viner som förenar hantverk, karaktär och internationell klass.
