Lis Neris Confini 2020 er en karakterfuld hvidvin fra Friuli Isonzo DOC, hvor elegance, aromatisk intensitet og en flot struktur går hånd i hånd. Det er et spændende blend af Pinot Grigio, Gewürztraminer Aromatico og Riesling, som viser, hvor raffineret og komplekst Friuli-terroiret kan udtrykke sig i de rette hænder. Med anerkendelser fra både James Suckling, Vinous og FIS-guiden er det en vin med tydelig kvalitet og stort format.SmagsprofilVinen står i glasset med en lys, gennemsigtig gylden farve, der allerede lover finesse og moden aromatik. Næsen er ekspressiv og forfinet med noter af drue, fersken, ananas, lychee, æble, pære og abrikos, smukt afrundet af hvide roser, salvie og rosmarin. Smagen følger næsen tæt med friskhed i anslaget, flot balanceret af den relativt høje alkohol, som giver vinen fylde og rundhed. Mundfornemmelsen er intens og harmonisk, og afslutningen er lang med vedvarende frugtige nuancer af drue, fersken og ananas. Den kan sagtens nydes nu for sin aromatiske energi, men har også struktur nok til kortere flaskelagring.VinifikationConfini 2020 kommer fra Friuli Isonzo DOC i Friuli-Venezia Giulia, et område kendt for sit kølige, men solrige klima og jordbund, der giver vine med både præcision og aromatisk dybde. Druerne består af 40% Pinot Grigio, 40% Gewürztraminer Aromatico og 20% Riesling, og de høstes med fokus på at bevare friskhed og ren frugt. Gæringen foregår i 500-liters franske egetræsfade ved 20-22°C, hvorefter vinen lagres 11 måneder på bærmen med bâtonnage, efterfulgt af 7 måneders yderligere lagring for at opnå større kompleksitet og tekstur.Mad & ServeringLis Neris Confini 2020 passer flot til smagfulde fiskeretter, skaldyr, asiatiske retter med aromatiske krydderier, fjerkræ samt modne, cremede oste. Den serveres bedst ved 10-12°C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis du vil åbne de mere florale og krydrede nuancer yderligere.ProducentLis Neris er en anerkendt producent i Friuli-Venezia Giulia og har gennem årtier markeret sig som en af områdets mest kvalitetsbevidste vinmagere. Huset er især kendt for at forene international præcision med lokal identitet, og deres vine fremhæver ofte Friulis særlige balance mellem friskhed, aromatik og struktur. Confini er et godt eksempel på producentens evne til at skabe vine med både personlighed, kompleksitet og international appel.
