MR Rubit - Memphis

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La scelta di una specifica granulometria lo rende ideale per un bark da urlo. Il leggero tocco aromatico del cardamomo verde e dello zenzero dona un gusto dolce e fresco che si spo sa benissimo con la parte grassa del maiale. Questo è un Rub tecnico. E' stato studiato in modo tale da creare un bark saporito e asciutto durante le lunghe cotture nel bbq. E' ideale per il pulled pork e le ribs ma lo amerai in tante diverse preparazioni. Ottimo per esempio anche nella marinatura del pollo. Prova a metterne un cucchiaino in una maionese, il sapore balsamico e dolce ti sorprenderà. Mi raccomando, anche se non ti piace l'anice provalo! E' bilanciato alla perfezione e l'anice si smorza parecchio durante la cottura, lasciando alcune note dolci eccezionali Ingredienti: sale da kosherizzazione, zucchero di canna, paprika dolce, cipolla, pepe nero tellicherry, aglio, peperoncino chipotle, semi di coriandolo, rosmarino, cardamomo verde, anice stellato, zenzero, altre spezie in misura variabile. Show more