Nardo ist eine nette Kleinstadt im tiefsten Süden Apuliens mit einer eigenen Herkunftsbezeichnung für Rotwein. Schola Sarmentis Nerio Nardo Riserva ist eine Cuvée aus 80 % Negroamaro und 20 % Malvasia Nera, die acht Monate in Barriques aus französischer Eiche reift und danach noch einmal mindestens acht Monate auf der Flasche im Keller des Weingutes. Der fast schwarze Wein duftet intensiv nach Blaubeere, Dörrpflaume, Malzbonbon, Edelbitterschokolade und Vanille. Am Gaumen eine Spur Kakao, Lakritze und dunkle Waldbeeren. Samtig, konzentriert und auch frisch. Die reife Frucht wird von feinkörnigem Gerbstoff untermauert, der Abgang ist lang und elegant. Schola Sarmenti ist ein relativ junges Weingut im süditalienischen Apulien. Obwohl als Weingut erst wenige Jahre alt, verfügt Schola Sarmenti über Weingärten mit bis zu hundert Jahre alten Reben. Etliche dieser alten Weinberge lagen brach, wurden wegen des hohen Arbeitsaufwandes von den Vorbesitzern nicht mehr bewirtschaftet. Das Potential war jedoch da, man musste es nur nutzen. Innerhalb weniger Jahre wurde so aus einem ambitionierten Projekt eines der spannendsten Weingüter Italiens. Schola Sarmenti-Weine überzeugen mit reifer Frucht und geschliffenem Geschmack. Sie heben sich angenehm von den vielen marmeladigen, restsüßen Weinen Apuliens ab, die vor allem in deutschen Supermärkten so großen Anklang finden. Schola Sarmenti steuert angenehm gegen diesen unsäglichen Trend. Probieren Sie es aus!
