Oddero Barolo Vignarionda Riserva is een indrukwekkende expressie van 100% Nebbiolo uit een van de meest gewaardeerde cru’s van Barolo. Deze Riserva combineert kracht en finesse met de klassieke signatuur van grote Piemonte-wijnen: structuur, diepte en een uitzonderlijk bewaarpotentieel. Bovendien weerspiegelt hij de lange geschiedenis van de familie Oddero, met wortels die teruggaan tot de 18e eeuw.ProefnotitiesIn het glas toont de wijn een intense, diepe robijn-granaatkleur die meteen de kwaliteit en concentratie verraadt. De neus is complex en gelaagd, met tonen van donkere bessen, bramen en citrus, gevolgd door florale accenten van rozen en verfijnde balsamische nuances van tabak, drop en kinine, aangevuld met ondergroei en natte kalksteen. In de mond is deze Barolo krachtig en precies, met stevige tannines, levendige frisheid en veel spanning. De afdronk is lang en overtuigend, met een duidelijke indruk van jeugdige energie én het potentieel om zich prachtig verder te ontwikkelen in de fles gedurende vele jaren.ProductieDe Vignarionda is een historische cru in Barolo, bekend om zijn kalkrijke bodem en koele, goed geventileerde ligging, die Nebbiolo veel structuur, aromatische complexiteit en elegantie meegeeft. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en gevinifieerd met veel aandacht voor traditionele Barolo-stijl, waarna de wijn 40 maanden rijpt in Oostenrijkse eikenhouten vaten. Die opvoeding zorgt voor verfijning zonder de expressie van het fruit en het terroir te verdoezelen.Eten & ServerenDeze Barolo komt uitstekend tot zijn recht bij krachtige gerechten zoals rood vlees, wild en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en geef de wijn, zeker in zijn jonge jaren, voldoende tijd om te ademen; decanteren wordt sterk aanbevolen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.ProducentOddero behoort tot de klassieke namen van Barolo en is diep verweven met de geschiedenis van de streek. De familie bouwde door de eeuwen heen een reputatie op voor terroirgedreven wijnen met traditie, precisie en bewaarkracht, en geldt vandaag nog steeds als een referentie in Piemonte. Hun Riserva’s tonen regelmatig waarom Oddero wordt gezien als een producent van groot historisch en kwalitatief belang.
